22.02.2013

Каждому школьнику выделять в день по стакану кумыса предлагают некоторые депутаты мажилиса. По их словам, такую традицию на законодательном уровне уже ввели в Якутии. «А Казахстан чем хуже?» – вопрошают депутаты.

– В России более 40 санаториев, которые лечат именно кумысом, там работают 22 фермы по его производству. В Якутии в детских садах, школах и людям, перенесшим тяжёлые операции, в период реабилитации бесплатно дают кумыс. О каком здоровье нации мы можем говорить, если даже этого не делаем? – возмутился депутат Алдан Смайыл.

По его наблюдениям, детям при существующей учебной нагрузке приходится работать 13–14 часов в день, и то не факт, что удастся поспеть за школьной программой. Взрослые часто говорят, что сегодня дети психически слабы, но ведь это нагрузка сказывается, уверен депутат. Вместо того, чтобы водить своих детей к психологу, он рекомендует родителям следить за их питанием, давать кумыс и постараться увлечь спортом.

– Нужны ещё меры законодательного стимулирования спроса, чтобы люди покупали эту продукцию. Обязать, чтобы в школах пили кумыс, в санаторно-профилактических, лечебных и пенитенциарных учреждениях – тоже, как это уже сделали многие страны. У нас сегодня перекос идёт: стимулируем развитие мясного производства, но не стимулируем спрос на своём отечественном рынке. То же самое с молочной продукцией, – добавляет мажилисвумен Дарига Назарбаева.

Но для начала, конечно, нужно обеспечить производство необходимого количества кумыса. Развитие коневодства и увеличение производства кумыса уже заложено в новую отраслевую программу «Агробизнес–2020», заявила в свою очередь вице-министр сельского хозяйства Гульмира Исаева.

– Я думаю, добиться роста производства кумыса можно, не создавая отдельный закон, а в рамках того, что уже есть. Для аграриев предусмотрены инвестиционные субсидии, направленные на уплотнение пастбищ, что позволит им использовать отдалённые участки земли и развивать коневодство, – рассказала она. – Как раз сейчас совершенствуется программа «Школьное молоко», которая касается качества продуктов питания, поставляемых в школы. В ней предпочтение будет отдано кумысу, так как его трудно подделать и использовать какие-то искусственные добавки. Мы будем его продвигать как экологически чистый продукт.

На самом деле для аграриев важно, чтобы решился вопрос с пастбищами, а производство кумыса дальше пойдёт само собой, утверждает глава Союза фермеров Ауэзхан Даринов. По его словам, сегодня некоторые владельцы угодий сами их никак не используют и другим фермерам не дают пасти там свой скот.

– Держат зря участки, как собака на сене. Нужно, чтобы государство урегулировало этот вопрос, тогда появится резон разводить лошадей. А производство кумыса малозатратное и не трудное, лишь бы скот сытым был, – заключил он.

К слову, в Германии на сегодня насчитывается уже более 50 кумысоферм, здесь из него изготавливают дорогой косметический крем и даже мороженое. А в ряде европейских стран продают витамины из кумыса в виде таблеток. Европейские учёные доказали, что из кумыса можно получить препараты для лечения заболеваний печени, желудка, лёгких, сердечно-сосудистой и иммунной систем.

Текст: Джамиля КАРИМОВА

Источник: Мегаполис